Grillpellets

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  • Sorte: Buche, Erle
  • eigene deutsche Herstellung
  • hohe & gleichbleibende Qualität

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Grillpellets für umweltfreundliches Räuchern

Auf dem Pelletgrill oder für Räuchertube und Räucherbox - Grillpellets haben gleich mehrere Vorteile zu bieten. So werden die Pellets aus Holzmehl hergestellt, belasten die Umwelt also schon bei ihrer Produktion entsprechend wenig. Wir verwenden für die Holzpellets in unserem Sortiment ausschließlich Material aus nachhaltigem und heimischem Anbau. Dadurch ist die Qualität gleichbleibend hoch, die Transportwege sind hingegen kurz. Auch das trägt zum Umweltschutz bei.
Zudem verbrennen die Pellets nahezu rückstandslos und stellen die erforderliche Räucher- und Gartemperatur schnell her. Ihr geringes Gewicht und die einfache Dosierung sind weitere Vorzüge, die sie zur praktischen Seite beitragen. Davon abgesehen sind die Pellets auch preislich günstiger und haben daher im Vergleich zu anderen Stoffen die Nase vorn. Aber nicht nur bei dem Einsatz und im Preis überzeugt das Material, auch geschmacklich hat es einiges zu bieten.

Der charakteristische Buchengeschmack

Aus Buchenholz gefertigt, tragen die Grillpellets den typischen Räuchergeschmack. Das würzige, rauchige Aroma ist charakteristisch für Schinken und Räucherfisch und entsprechend vielfältig einsetzbar. Anders als bei ausgefalleneren Holzarten, passt Buche geschmacklich ebenso zum Rindersteak und anderen Fleischsorten, wie zu Fisch, Gemüse und sogar zu Obst. Grillmeister und Feinschmecker müssen sich hier in der Vielfalt des Grillguts also nicht einschränken und dürfen nach Lust und Laune auswählen. Auch bei Grillabenden, an denen jeder etwas mitbringt, können die Buchenpellets also eingesetzt werden.

Holzpellets und die Gesundheit

Viele schrecken trotz der zahlreichen Vorteile vor Holzpellets zurück, da sich die Zusammensetzung in der Regel schwer nachvollziehen lässt. Damit besteht die Gefahr, beim Verbrennen gesundheitsgefährdende Stoffe freizusetzen. Nicht so bei unseren Grillpellets. Diese bestehen zu 100 Prozent aus Buchenholz, ohne Rinde. Zudem werden unbehandelte und damit pestizidfreie Hölzer verarbeitet, wodurch das Räuchern zum unbedenklichen Vergnügen wird. Der Einsatz von Material aus heimischem Anbau und die vollständig mögliche Nachverfolgung - ebenso wie unsere eigene Produktion - sichern die Herkunft ab.

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