Grillschmecker Feuertaufe 2023 mit Peter Amann 17.06.2023

Immer wieder gewünscht: das  Grillen mit Feuer und besonderen Gerichten. Deswegen hier nun unser  Kurs "Feuertaufe"! Holz und Holzkohle statt Gas - natürlich feurig. 

Wir grillen querbeet und sicher zum Einsatz kommen werden die Feuerplatten von OFYR und Flare, sowie Keramikgrills und Dutch Oven. 

Erleben Sie den alles entscheidenenen Unterschied, den man mit Holzaromen gestalten kann. Denn Kohle und Gas machen keinen Geschmacksunterschied bei richtiger Anwendung. Sehr wohl aber unsere ausgewählten traumhaften Aromen verschiedener Hölzer.

Geplante Rezepte:

Gruß vom Grill

Gegrilltes Steak Tatar mit Rucula und Parmesan

Forelle in der Salzkruste mit Tabulee & Gin Joghurt Soße

Caveman Style Steak mit Bacon Kartoffeln und selbstgemachten Chimmichurri

Erdbeer Crumble mit Waldmister Sorbet

In der Kursgebühr enthalten: Lebensmittel, Getränke,Teilnehmerzertifikat und Kursunterlagen. Dauer: ca. 4-5 Stunden.
Gegrillt wird im Freien, gegessen in unserem Grillschulenraum.