Grillschmecker Reise durch den Orient mit Thomas Zapp 22.07.2023

Gerichte aus Syrien, dem Libanon, Israel, Jordanien und palästinensischen Regionen.
Die morgenländische Küche ist sehr abwechslungsreich. Hummus, Falafel oder Schakschuka erobern unsere Gaumen und sorgen für ein Durchdringen europäischer Grill- und Kochgewohnheiten

Vorspeisen
Schakschuka aus der großen Pfanne

  

Dazwischen
Shish Taouk
Hähnchenspieße auf Tabouleh

 

Hauptseisen

Kafta
Lamm-Frikadellen mit Toum (Knoblauchpaste)

Hummus Lahme
Rindfleischwürfel auf Hummus

Nachspeisen
Layali Lebnan
Gegrillte Brotscheiben mit Pudding und Rosenwasser

 

In der Kursgebühr enthalten: Lebensmittel , Getränke,Teilnehmerzertifikat und Kursunterlagen. Dauer: ca. 4-5 Stunden.
Gegrillt wird im Freien, gegessen in unserem Grillschulenraum.(Je nach Corona Lage auch alles im freien)